تبلیغات
kook - طرز تهیه کیک شکلاتی
 
kook
پنجشنبه 17 دی 1394 :: negin 79ys
درود فراوان بر خانومای هنرمندم.

روز برفیتون بخیر باشه گلای من . از اونجایی که کیک شکلاتی خیلی طرفدار داره 

تصمیم گرفتم امروز طرز تهیه کیک شکلاتی رو بذارم .

امیدوارم از پخت این کیک تو این روزای سرد زمستونی لذت ببرید. 
مواد لازم برای پخت کیک شکلاتی:

آرد 2 لیوان 

. شکر 1 لیوان 

پودر کاکائو 10 قاشق غذاخوری 

کره 100 گرم 

شیر ولرم 1/2 لیوان

تخم مرغ 4 عدد . 

شکلات تخته ای 100 گرم

بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری 

نمک 1/4 قاشق چایخوری



طرز تهیه کیک شکلاتی:


شکلات تخته ای و کره را داخل کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار آب قرار دهید تا آب شود سپس شکر و پودر کاکائو را اضافه و مخلوط کنید ، 



پس از مخلوط کردن مواد باید شیر ولرم را اضافه کنید ، کمی هم بزنید و از روی حرارت بخار آب بردارید و کناری قرار دهید تا مایه شکلاتی خنک شود.


 

 تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و با همزن بزنید تا کف کند

 

سپس مایه شکلاتی را به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید و با همزن کمی بزنید و پس از اینکه مواد مخلوط شدند بکینگ پودر و نمک را اضافه کنید و مجدد بزنید تا مایه کیک یکدست شود.

 


پس از اینکه مایه کیک یکدست شد آرد را روی مایه کیک الک کنید و به آرامی با قاشق مخلوط کنید ( کم کم ارد را الک کنید و دورانی و در یک جهت هم بزنید تا مایه کیک آماده شود )



پس از اتمام کار مایه کیک را داخل کاسه ای بریزید و روی آن را با پلاستیک بپوشانید و به مدت 2 ساعت در جای گرمی قرار دهید تا استراحت کند.



ته قالب کیک کاغذ روغنی بیندازید و دیواره های قالب را نیز چرب کنید سپس مایه کیک را در قالب بریزید و داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 45 تا 60 دقیقه قرار دهید ( دمای فرها متفاوت میباشد و باید پس از 45 دقیقه کیک را بررسی کنید، خلال چوبی یا چاقویی را وارد کیک کنید و اگر تمیز بیرون آمد یعنی کیک شکلاتی پخته است ).

 پس از پخت کیک را از فر خارج کنید و کمی صبر کنید تا کیک خنک شود سپس کیک را از قالب خارج کنید و به 2 یا 3 لایه برش بزنید ، میان لایه های کیک را با خامه فرم گرفته یا سس شکلاتی یا خامه شکلاتی و … تزیین کنید ، برای روی کیک نیز میتوانید از شکلات تخته ای خرد شده و … استفاده کنید.


منبع    IranCook.ir





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
دوشنبه 13 شهریور 1396 11:05 ق.ظ
I've been surfing on-line greater than three hours
nowadays, but I by no means found any attention-grabbing article like yours.
It's pretty value sufficient for me. In my opinion, if all
site owners and bloggers made good content material as you probably did,
the internet will be much more useful than ever before.
دوشنبه 16 مرداد 1396 03:03 ق.ظ
Hello there, just became aware of your blog through Google, and found that it is
truly informative. I am going to watch out for brussels.
I will appreciate if you continue this in future. Many people will be benefited from your writing.

Cheers!
یکشنبه 15 مرداد 1396 01:35 ب.ظ
Hi, Neat post. There's a problem with your website in web explorer, would test this?
IE still is the market leader and a big component to other
people will leave out your excellent writing due
to this problem.
پنجشنبه 15 تیر 1396 05:13 ق.ظ
We're a group of volunteers and starting a new scheme in our community.
Your website offered us with valuable info to work on. You have
done a formidable activity and our whole community will likely be
grateful to you.
چهارشنبه 3 خرداد 1396 02:07 ق.ظ
Just wish to say your article is as astonishing. The clearness in your post is simply great and i can assume you're an expert on this
subject. Fine with your permission let me to grab your feed to keep
updated with forthcoming post. Thanks a million and please carry on the rewarding work.
پنجشنبه 17 دی 1394 04:44 ب.ظ
سلام عزیز انتظار زیادی ازتون ندارم فقط دلم میخواد بهم سر بزنید و نطرتون را بگین و با هم تبادل لینک داشته باشیم منتظرم گلم
negin 79ysسلام عزیزم .حتما خوشحال هم میشم
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر




سلام عزیزای من.
این وبلاگ رو برای بانو های گل و هنرمند ساختم.
اینجا صنایع دستی,اشپزی و... رو اموزش میدم.
امیدوارم در کنار هم چیزای زیادی ازهمدیگه یاد بگیریم.

مدیر وبلاگ : negin 79ys
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :